Торт с арахисом и карамелью

Торт с арахисом и карамелью

Тесто:
Мука — 170 г
Сахар — 180 г
Яйца — 5 шт.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.

Панкейки

Панкейки!

Мягкие, пышные! Очень нежные и вкусные!

1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться,чтоб сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!
2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;
3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;
4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!
5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.
6. Выпекать на сухой!сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг.покрыт.
По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо.
Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.
Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально).
Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста.

20 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША

20 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША!!!

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень и плавленный сыр(типа Янтарь в ванночках)!

Рецепт долмы от мастера

Рецепт долмы от мастера! 

Для приготовления долмы потребуется: 
- 500 гр фарша (баранина или свинина + говядина); 
- 2 луковицы; 
- 3 ст. л риса; 
- зелень; 
- виноградные листья; 
- мясной бульон. 

Торт Грушево-карамельный

Торт Грушево-карамельный. Ингредиенты (на форму ? 17 см): - 200г нежирного йогурта - 200г молока - 3 яйца (желтки отделить от белков) - 6 ст.л. сахара - 10 ст.л. воды - 1 ст.л. + 1 ч.л. крахмала - 4 груши (у меня сочные) - 0,25 ч.л. соды - 0,25 ч.л. лимонной кислоты - 1,25 ст.л. желатина - 1 ст. + 1 ст.л. воды

СОЧИНСКИЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ

СОЧИНСКИЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ -250 грамм сливочного масла -3 стакана муки -3 желтка -200 мл сметаны -0,5 чайной ложки без горки соды(в сметану. -соль на кончике ножа -ваниль ​ НАЧИНКА: 2 стакана молотых грецких орехов кардамон, ​4 бутона гвоздики(шляпки раздавить), ​4 белка, 1,5 стакана сахара. ​ Муку и масло перетереть в крошку.Добавить сметану,желтки ,замесить тесто.Долго не месить. Тесто делим на 3 шарика и в холодильник.Размер формы диаметром 30 см. Для начинки взбить немного белки и смешать с орехами. Тесто раскатать по размеру формы,разложить ореховую начинку.Таким образом все 3 слоя.На последний слой орешки не кладем.Фактически делим начинку на 2 части.Верх пирога смазать желтком,нарезать на ромбы и в духовку при Т-180С печем до золотистой корочки.У меня пеклось минут 60,за 20 минут я прикрыла верх фольгой,чтобы пирог сильно не потемнел. Готовый пирог нужно остудить.Теплым не резать.

ГАТА НА КЕФИРЕ

Гата на кефире

200 гр масла,
1 яйцо,
1  ст  (кефир, йогуртб мацон)
муки  2-3  ст.
0.5 ч/л соды

АРМЯНСКАЯ КРУГЛАЯ ГАТА

АРМЯНСКАЯ КРУГЛАЯ ГАТА

Мука 1.5 ст +( 0,75 ст  в  хориз)

Cливочного масла 100 гр
Яйца 2 шт.
мацун 0,5 ст
0,5 чайной  ложки соды.
Щепотка  соли-
Сахар 0,5 ст.
Ванилин.