Блюда из осьминога.
Осьминог свежий или мороженный орегано черный перец соль лавровый лист стакан красного вина мелко нарезанный зубчик чеснока красный винный уксус оливковое масло Поставить осьминога варить, слить первую воду. После осьминога кладем в вок, закрываем крышкой, добавляем воду. Добавляем орегано, черный перец, накрываем крышкой и держим на слабом кипении минут 45 - час. В последние пять минут кидаем лавровый лист. Пробуем проткнуть вилкой в самую толстую часть - она должна легко протыкаться. Осьминог после этого выглядит так.
Комментариев нет:
Отправить комментарий