Слоёные трубочки

ВЫПЕЧКА
Слоёные трубочки

Слоёное тесто 

Тесто разрезать на полоски 2-3 см, накрутить на формочки конус, ( Если у вас нет конусов, это не проблема. Фольгу сложить в 4 слоя, сделать ввиде кулёчка и закрепить степлером), выложить на противень и смазать желтком.. Выпекать при 200С 20 мин. 

Заполнила кремом.
КРЕМ:
4 стакана молока
4 ст.л. сахара
4 ст.л кукурузного крахмала(можно муки у кого нет)
ванилин
2 яйца(я иногда не кладу, по желанию)

Я быстрым способом готовлю. Ставлю 3 стакана молока подогревать на медленный огонь.
 Взбиваю все остальное с 1 стаканом молока и постепенно добавляю в теплое молоко.  Постоянно мешаю, пока крем не загустеет, то есть довести до кипения. 
Остудить крем.  

Отдельно 250 мл сливок взбить с 1-2 ст.л сахара до густой пенки. 
После 2 крема соединить. ПОлучается вкусный воздушный крем.